Autor: Henrique Braga

O Desafio Diário do Açúcar Oculto O açúcar oculto está presente em inúmeros produtos do cotidiano. Mesmo sem perceber, muitas pessoas consomem doses elevadas dessa substância sem notar. Isso acontece porque o açúcar é adicionado a alimentos que, à primeira vista, não parecem doces, como molhos, pães, embutidos, cereais e até mesmo produtos considerados “fitness”. […]

Originário da floresta Amazônica, o guaraná é uma das maiores riquezas naturais do Brasil. Seu nome científico é Paullinia cupana, uma planta trepadeira cujas sementes concentram uma alta quantidade de cafeína, teobromina e taninos. Essas características tornaram o guaraná um símbolo de energia, vitalidade e foco, sendo usado há séculos por povos indígenas como estimulante […]

O Brasil é um país de biodiversidade incomparável, abrigando uma vasta gama de alimentos nativos que oferecem benefícios excepcionais à saúde. Esses alimentos, conhecidos como superalimentos, são ricos em nutrientes essenciais e compostos bioativos que promovem o bem-estar e a prevenção de doenças. Neste artigo, exploraremos alguns dos superalimentos brasileiros mais notáveis, destacando suas propriedades […]

O peito de frango é um dos alimentos mais consumidos por atletas, praticantes de musculação e pessoas que buscam uma alimentação balanceada. Rico em proteínas, de fácil preparo e acessível, ele se destaca entre as fontes de proteína magra de maior qualidade. A seguir, exploramos 12 benefícios do peito de frango que explicam por que […]

Em um mundo onde a praticidade muitas vezes se sobrepõe à qualidade nutricional, os rótulos de alimentos industrializados tornam-se ferramentas essenciais para consumidores que buscam fazer escolhas alimentares mais conscientes. Compreender as informações presentes nas embalagens é fundamental para identificar ingredientes, valores nutricionais e outros dados que influenciam diretamente na nossa alimentação diária. Este guia […]

Comer é muito mais do que ingerir nutrientes. É também memória, recompensa, conexão e até fuga. Desde o primeiro leite materno até o bolo de aniversário na fase adulta, os alimentos carregam significados que ultrapassam o biológico. Em tempos de estresse, tristeza ou tédio, não é raro buscar um chocolate, um hambúrguer ou algo “confortável”. […]